Hot Aperol

L’Aperol se savoure aussi chaud. Le jus de pomme rend cet apéritif doux et fruité, tandis que l’orange sanguine séchée, la cannelle et l’anis étoilé lui apportent parfum et caractère.

🍹 1 verre⏱ 5 minutesVerre résistant à la chaleur

🍹 Ingrédients

Ingrédient	1 verre	Part du mélange
🍎 Jus de pomme	10 cl	50%
🍷 Vin blanc ou rosé	6 cl	30%
🍊 Aperol	4 cl	20%

Les pourcentages indiquent la proportion du mélange liquide, hors glaçons et garniture. Total : 20 cl.

• 1 bâton de cannelle
• 1 étoile de badiane
• 1 tranche d’orange sanguine séchée FruCare®

🥄 Préparation

1. Faites chauffer le jus de pomme et le vin dans une petite casserole. Ne laissez pas bouillir.
2. Retirez la casserole du feu. Ajoutez l’Aperol et remuez doucement.
3. Versez dans un verre résistant à la chaleur. Ajoutez la tranche d’orange sanguine séchée, le bâton de cannelle et l’étoile de badiane.
4. Laissez infuser quelques instants et servez chaud.

💡 Variante
Vous le préférez un peu plus amer ? Utilisez 8 cl de jus de pomme, 6 cl de vin et 6 cl d’Aperol, soit 40%, 30% et 30%.

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