Negroni à l’orange sanguine

Amer, épicé et légèrement doux à parts égales. La tranche d’orange sanguine séchée apporte une touche chaleureuse FruCare® à ce Negroni classique.

🍹 1 verre⏱ 5 minutesVerre old fashioned (verre bas et large à fond épais)

🍹 Ingrédients

Ingrédient	1 verre	Part du mélange
Gin	3 cl	33,3 %
Vermouth rouge	3 cl	33,3 %
Apéritif amer, comme le Campari	3 cl	33,3 %

Pourcentages = part du mélange liquide, sans glaçons ni garniture. Total : 9 cl ; pourcentages arrondis.

• 1 gros glaçon ou quelques glaçons bien durs
• 1 tranche d’orange sanguine séchée FruCare®

🥄 Préparation

1. Rafraîchissez brièvement un verre old fashioned avec des glaçons. Vous n’en avez pas ? Utilisez un verre à eau solide d’environ 250 à 300 ml.
2. Versez le gin, le vermouth rouge et l’apéritif amer dans un verre à mélange rempli de glaçons. Remuez pendant environ 20 secondes.
3. Retirez les glaçons du verre et placez-y un gros glaçon frais. Versez le cocktail.
4. Placez la tranche d’orange sanguine séchée sur le bord du verre. Laissez-la reposer brièvement au-dessus du cocktail pour libérer ses arômes.

💡 Bon à savoir
Pas de verre à mélange ? Remuez les trois ingrédients directement dans le verre avec suffisamment de glaçons. Servez ensuite avec un gros glaçon frais pour ralentir la dilution.

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