Frucare: De slimste keuze voor sinaasappelschijfjes... of toch zelf drogen?

Sommige horecazaken overwegen om zelf sinaasappelschijfjes te drogen. Maar is dat wel zo voordelig als het lijkt?

Wij hebben de kosten van zelf drogen grondig doorgerekend en vergeleken met de voordelen van onze kant-en-klare gedroogde schijfjes.

Het resultaat is duidelijk: Frucare is niet alleen voordeliger, maar ook veel efficiënter.

De werkelijke kosten van zelf sinaasappelschijfjes drogen:

Zelf schijfjes drogen klinkt eenvoudig, maar de verborgen kosten stapelen zich snel op. Hier is wat erbij komt kijken:

1. Grondstofkosten

• Verse sinaasappels kosten gemiddeld € 2,90 per kg.
• Na 5% afval (kopjes en kontjes) en een opbrengst van slechts 10% overgebleven gedroogd product, betaal je uiteindelijk € 30,50 per kg gedroogde schijfjes.

2. Arbeidskosten

• Het zelf snijden en drogen van schijfjes kost tijd: gemiddeld 1,5 uur per kg.
• Bij een uurtarief van € 42,50 voor een chef loopt dit op tot € 63,75 per kg.

3. Energiekosten

• Een droogoven moet langdurig aanstaan en verbruikt veel energie.
• Kosten: € 10,00 per kg.

4. Afschrijving droogoven

• Droogoven: € 500, afgeschreven over 5 jaar, bij een productie van 1 kg per maand (12 kg per jaar).
• Dit komt neer op € 8,33 per kg.

Totale kosten voor zelf drogen: € 112,61 per kg

Dit is exclusief andere ongemakken zoals het ruimteverlies door een droogoven en de noodzaak van luchtdichte potten voor opslag.

Waarom Frucare een slime keuze is:

Onze perfect gedroogde sinaasappelschijfjes kosten slechts € 51,88 voor 500g (excl. 6% btw).
Dat is € 103,76 per kilogram, inclusief:

• Handige luchtdichte verpakkingen: Geen gedoe met opslag.
• Consistente kwaliteit: Elke schijf is perfect gedroogd, zonder afwijkingen.
• Tijdswinst: Jouw kok kan zich focussen op belangrijkere taken.
• Unieke soorten: Naast sinaasappel biedt Frucare exclusieve opties zoals rode pitahaya, bloedsinaasappel en mini-ananas.
• Geen verzendkosten vanaf een laag bestelbedrag.

Meer voordelen van Frucare:

1. Ruimtebesparing: Geen droogoven nodig, dus meer werkruimte in je keuken.
2. Gratis promotie: Onze schijfjes zorgen voor prachtige cocktails die bartenders en gasten graag delen op sociale media. Gratis mond-tot-mondreclame!
3. Betrouwbaarheid: Altijd geleverd in de juiste hoeveelheden, op tijd, en klaar voor gebruik.

Conclusie: Kies voor gemak én kwaliteit

Zelf drogen lijkt misschien voordelig, maar met de verborgen kosten en tijdsverlies is Frucare duidelijk de slimmere keuze. Wij zorgen voor de perfecte sinaasappelschijfjes, zodat jij je kunt richten op wat écht belangrijk is:
Je gasten een onvergetelijke ervaring bieden. 🍹✨

👉 Bestel vandaag nog jouw Frucare schijfjes en ervaar het verschil!

Ps: Tag ons in je mooiste creaties @Frucaredryslices en inspireer anderen!