Frucare : Le choix le plus intelligent pour les tranches d'orange... ou les sécher soi-même ?

Certains établissements de restauration envisagent de faire sécher eux-mêmes les tranches d’orange. Mais est-ce aussi bénéfique qu’il y paraît ?

Nous avons minutieusement calculé les coûts de l'auto-séchage et les avons comparés aux avantages de nos tranches séchées prêtes à l'emploi.

Le résultat est clair : Frucare est non seulement moins cher, mais aussi beaucoup plus efficace.

Les coûts réels du séchage soi-même des tranches d'orange :

Sécher soi-même des disques semble simple, mais les coûts cachés s’accumulent rapidement. Voici ce que cela implique :

1. Coûts des matières premières

• Les oranges fraîches coûtent en moyenne 2,90 € le kg .
• Après 5% de déchets (têtes et mégots) et un rendement de seulement 10% de produit séché restant, vous payez au final 30,50 € par kg de tranches séchées .

2. Coûts de main d'œuvre

• Couper et sécher soi-même des tranches prend du temps : en moyenne 1h30 par kg .
• Au tarif horaire de 42,50 € pour un chef, cela s'élève à 63,75 € le kg .

3. Coûts énergétiques

• Une étuve de séchage doit rester allumée longtemps et consomme beaucoup d’énergie.
• Tarifs : 10,00 € par kg.

4. Amortissement de l'étuve

• Etuve de séchage : 500 € , amortie sur 5 ans, avec une production de 1 kg par mois (12 kg par an).
• Cela équivaut à 8,33 € par kg .

Coûts totaux pour l'auto-séchage : 112,61 € par kg

Cela n’inclut pas d’autres inconvénients tels que la perte d’espace due à une étuve de séchage et la nécessité de bocaux hermétiques pour le stockage.

Pourquoi Frucare est un choix intelligent :

Nos tranches d'orange parfaitement séchées ne coûtent que 51,88 € les 500g (hors TVA 6%) .
Soit 103,76 € le kilo , comprenant :

• Emballage hermétique pratique : aucun souci de stockage.
• Qualité constante : Chaque disque est séché parfaitement, sans défauts.
• Gain de temps : votre chef peut se concentrer sur des tâches plus importantes.
• Variétés uniques : En plus de l'orange, Frucare propose des options exclusives telles que la pitahaya rouge, l'orange sanguine et le mini ananas.
• Pas de frais de port à partir d'un faible montant de commande .

Plus d'avantages de Frucare :

1. Gain de place : aucun four de séchage requis, donc plus d'espace de travail dans votre cuisine.
2. Promotion gratuite : nos tranches créent de magnifiques cocktails que les barmans et les invités adorent partager sur les réseaux sociaux. Le bouche à oreille gratuit !
3. Fiabilité : toujours livrés dans les bonnes quantités, à temps et prêts à l'emploi.

Conclusion : choisissez la commodité et la qualité

Sécher soi-même peut sembler économique, mais avec les coûts cachés et le temps perdu, Frucare est clairement le choix le plus judicieux. Nous fournissons des tranches d'orange parfaites pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui est vraiment important :
Offrez à vos invités une expérience inoubliable. 🍹✨

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Ps : Taguez-nous dans vos plus belles créations @Frucaredryslices et inspirez les autres !