Pineapple Spiced Daiquiri

L’ananas et le citron vert apportent de la fraîcheur, le rhum épicé ajoute des notes chaleureuses. Un daiquiri tropical avec une tranche de mini-ananas séché en touche finale.

🍹 1 verre⏱ 5 minutesCoupe

🍹 Ingrédients

Ingrédient	1 verre	Part du mélange
🥃 Rhum épicé	5 cl	45,5 %
🍍 Jus d’ananas	2,5 cl	22,7 %
🍋‍🟩 Jus de citron vert frais	2 cl	18,2 %
🥄 Sirop de sucre (1:1)	1,5 cl	13,6 %

Pourcentages = part du mélange liquide, sans glaçons ni garniture. Total : 11 cl; pourcentages arrondis.

• Glaçons pour le shaker
• 1 tranche de mini-ananas séché FruCare®

🥄 Préparation

1. Rafraîchissez une coupe avec de l’eau et des glaçons.
2. Versez le rhum, le jus d’ananas, le jus de citron vert et le sirop de sucre dans un shaker. Ajoutez une bonne quantité de glaçons et secouez énergiquement pendant environ 10 secondes.
3. Videz la coupe. Versez le cocktail dans le verre à travers une passoire à cocktail et une passoire fine, sans glaçons.
4. Déposez délicatement la tranche de mini-ananas séché à plat sur le cocktail.

💡 Bon à savoir
Pour préparer votre sirop de sucre, dissolvez 100 g de sucre dans 100 g d’eau chaude et laissez refroidir. Le jus d’ananas forme naturellement une fine mousse lorsque vous secouez le cocktail.

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