Hot Aperol

9 feb. 2026by Maxim Rosiers

Aperol hoeft niet altijd koud te zijn.

Deze Hot Aperol is een warme winteraperitief die perfect past bij koude avonden, winterterrassen en eindejaarsmomenten.

De combinatie van appelsap, wijn en Aperol zorgt voor een zachte balans tussen zoet, bitter en kruidig, terwijl de bloedsinaas zorgt voor aroma en visuele flair.

Ingrediënten:

  • 50% appelsap
  • 30% witte of rosé wijn
  • 20% Aperol

Wil je hem bitterder?
Vervang deeltje appelsap door Aperol
→ 40% appelsap, 30% wijn, 30% Aperol

 Bereiding:

  1. Verwarm het appelsap en de wijn samen in een pan of pot.
    Niet laten koken.
  2. Haal van het vuur en voeg de Aperol toe.
  3. Roer zachtjes en giet in hittebestendige glazen of koperen tas.
  4. Voeg je toppings toe:

Toppings:

  • kaneelstokje
  • steranijs
  • schijfje gedroogde bloedsinaas

De bloedsinaas komt tot leven in de warme drank en geeft extra geur, kleur en een subtiele bitterzoete toets van rode wijn.

Laat een comment achter

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Terug naar